Kann man Gewinn auch ohne EÜR nachweisen - es fehlen wahrscheinlich Belege

Guten Tag, ich habe eine Einnahmeüberschussrechnung erstellt und die entsprechende Erklärung abgegeben. Dabei entspricht der zu ermittelende Gewinn nicht der Realität (entweder fehlern Belege oder es fehlt Geld). Der zu versteuernde Gewinn wurde natürlich entsprechend festgesetzt. Ich habe auch Einspruch erhoben und mir wurde auch (großzügig) Zeit zugestanden das zu korriegieren. Aus gesundheitlichen und zeitlichen Gründen habe ich das nicht alles geschafft den/ die Fehler zu finden. Jetzt meien Frage: Gibt es eine andere Möglichkeit als jede Zahlung anhand von Bankbelegen zu überprüpfen, ob diese auch "verbucht" wurde. Ich denke da beispielsweise an die Aufschlüsselung des in der EÜR ermittelten "Gewinns" zu den tatsächlich vorgenommenen Zahlungen. (Privatentnahmen während des Jahres und Guthabenstand am 31.12). Denn genau hier kann ich nachweisen, dass etwas nicht stimmen kann bzw. dass der ermittelte Gewinn viel zu hoch ist.. Dies ist viel weniger zeitaufwendig. Oder gibt es eine andere Lösung. (Mein Einspruch wird jetzt wahrscheinlich an die Rechtsbehelfsstelle weitergeleitet.) Oder/ Und: Bezahlt habe ich die Steuer schon. Kann ich den Einspruch jetzt zurück nehmen und dann im Sommer nochmals einspruch erheben? Lieber wäre mir aber die Lösung des Absatzes vorher. Vielen Dank für Ihre Bemühungen.